Kookworkshops


KOOKWORKSHOPS


In een gezellige en huiselijke sfeer, in kleine groepjes, leer ik je hoe je zelf de mooiste sushi rolt of heerlijke Aziatische gerechten op tafel tovert.

Nadien genieten jullie samen van de zelfbereide heerlijke maaltijd met een lekker glaasje wijn.


Hieronder de meest populaire workshops maar ook andere thema's zijn mogelijk. Elke workshop wordt voor jou op maat gemaakt.

Speciale wensen, allergieen, veggie, vegan, niet te pikant,....geef het even door.

Workshops op verplaatsing zijn ook mogelijk. 


Sushi


  • Tijdens deze workshop leer je hoe je futomaki's en uramaki's (inside-out) rolt.
  • We werken met super verse vis en frituren scampi's in tempura beslag.
  • Je maakt 4 rollen (32 stuks!! in totaal) die je afwerkt naar keuze.
  • Je proeft van deze zaligheden tot je buik vol zit,  de rest neem je mee naar huis zodat je huisgenoten of vrienden kan verrassen met je kunstwerkjes !


60€ pp : recepten, rolmatje, take away doosje, water en wijn inbegrepen.

sushi
sushi_rollen
20200731_160049
20200731_152330
tempura
20200731_152324

Koken met kids


  • Voor kids lagere school. Ouders, grootouders,... welkom als begeleiders 
  • Menu :
    • Gestoomde dimsums
    • Rijstschotel met kip
    • Ijs als dessert

35€ pp : recepten, begeleiding en drankje inbegrepen

dimsums

Thai food classic


  • Ontdek een van de meest geliefde en  gezonde keukens.  We gaan aan de slag met de wok, de stoommanden en de vijzel en maken gerechten boordevol smaak.
  • Menu :
    • Dimsums
    • Viskoekjes
    • Laab kai - salade met gehakt vlees
    • Pad thai
    • Rode curry met kip


Vanaf 60€ pp : minstens 4 gerechten, recepten, water en wijn inbegrepen.

dimsums
padthaikip
groene curry
curry_vijzel_foto
laab_mooi

Thai food nieuwe gerechten


  • Ontdek een van de meest geliefde en  gezonde keukens. 
  • Menu :
    • Siu Mai dumplings
    • Tom Yam Kung (soep met scampi's)
    • Gestoomde vis met een pittige saus
    • Penang curry met ballekes
    • Glasnoedels met kip in de wok


Vanaf 60€ pp : minstens 4 gerechten, recepten, water en wijn inbegrepen.

unsplash_BnDPpaHR9RQ
unsplash_zG11yYuNc6U
unsplash_r8lDTtSWGUc
ballekes in curry

Japanse gerechten


  • De Japanse keuken is veel meer dan sushi : pure ingrediënten, eenvoudige gerechten en geweldige smaken zal je ontdekken.
  • Wat denk je van voorgerechtjes zoals gyoza, tataki van zalm, yakitori van kip en daarna sobanoedels met edamame boontjes of yaki udon noedels met kip ?
  • Ik help je om op basis van je voorkeuren de ideale menu samen te stellen


Vanaf 60€ pp : minstens 4 gerechten, recepten, water en wijn inbegrepen.

gyoza
yakitori
tataki tuna
tataki van zalm
shirataki

Streetfood


  • De lekkerste gerechten die je in Azië gewoon op straat koopt. Vers en met veel smaak.
  • We maken zelf loempia's, dimsums, groene papaya salade, kipsates en een curry met noedels


60€ pp. recepten, water en wijn inbegrepen

shutterstock_127569764
dimsums
papaya salade
noedelsoep
shutterstock_394295965

Outdoor/OFYR


  • Als het mooi weer is koken we natuurlijk graag buiten
  • We combineren gerechten van verschillende Aziatische keukens die geschikt zijn voor de BBQ : sateetjes, hamburgers met curry, lenterolletjes, vis in papillot, rijstnoedel salade,...
  • Bij slecht weer kan het zijn dat we binnen koken en het menu licht gewijzigd wordt.


65€ pp. recepten, water en wijn inbegrepen

Ofyr Wokenrol
unsplash